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비굴이 아니라 굴비옵니다는 우리 전통음식의 유래와 그 속에 담긴 역사, 문화, 생활상을 재미있고 흥미롭게 풀어내어 독자들의 호기심을 자극합니다. 음식과 관련된 다양한 이야기들을 통해 한국인의 삶과 역사를 이해하는 데 도움을 주며, 우리 문화를 더욱 친근하게 느낄 수 있게 합니다.
한국 문화에 대한 이해도를 높이고, 전통음식에 대한 새로운 관심을 가지게 되며, 가족과 함께하는 요리 및 식사 시간을 더욱 풍요롭게 만들 수 있습니다.
학고재 쇳대 시리즈 2권. 우리나라 전통음식에 얽힌 역사와 우리 조상들의 생활문화를 알려 주는 옛이야기 여덟 편을 엮은 책. 우리나라를 대표하는 여덟 가지 전통음식 오곡밥, 전골, 팥죽, 굴비, 막국수, 인절미, 비빔밥, 설렁탕이 언제 어떻게 생겨났는지에 관한 궁금증을 풀어 주는 동시에, 당시의 시대적 배경을 통해 옛 사람들의 생각과 생활을 엿볼 수 있는 기회를 제공한다.
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