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<꾼>과 함께 사라져가는 우리나라의 토종문화를 소개한 책. <꾼>이 주로 발품을 팔아 생계를 유지하는 사람들의 이야기라면 <장이>는 한정된 공간에서 수공업으로 생활용품을 만드는 사람들의 이야기다. 한 자리에 붙박고 앉아 한나절에서 길게는 하루 온종일을 애써서 무언가를 만드는 이들을 달리 이름 부르면 '장인'이다.