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바쁜 현대인들이 맛있고 영양가 있는 주스와 스무디를 간편하게 만들어 섭취할 수 있도록 도와주는 실용적인 책입니다. 다양한 과일과 채소를 조합하여 맛과 건강을 모두 잡은 레시피들을 제공하며, 초보자도 따라하기 쉽습니다.
더 건강하고 활력 넘치는 라이프스타일을 경험하게 될 것입니다. 과일과 채소의 풍부한 영양소를 통해 면역 체계가 강화되고 전반적인 웰빙이 향상됩니다.
지은이 최주영 요리연구가는 오랜 경험을 바탕으로 시중에서 쉽게 구할 수 있으며 활용도가 높은 건강 식재료를 선택하여 주스와 스무디를 쉽게 접하도록 구성했다. 다만 아보카도나 파파야처럼 구하기가 쉽지 않아도 영양성분이 뛰어나거나 약효가 바로 나는 재료를 몇 가지 추가했다.
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