도서 상세 정보를 불러오는 중입니다.
사람들이 한 가지에 집중하는 식당에서 행복과 성공을 찾는 비밀을 발견하고 싶다면 이 책을 읽어야 합니다.
독자들은 성공적인 온리원 식당의 전략과 원칙을 배울 수 있으며, 이를 자신의 사업이나 식당 경험에 적용할 수 있습니다.
외식 컨설턴트와 12명의 식당주들이 함께 식당 공부를 하며 써내려간 이야기다. 하루하루를 연명하며 버티던 식당들이 식당 공부를 통해 단 몇 가지의 변화만으로 대박식당으로 바뀐 이야기가 담겨있다.
강릉시립도서관 포함 전체 도서관의 대출데이터입니다.