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인삼의 세계사는 서양 역사에서 간과된 중요한 상품인 인삼을 재조명합니다. 이 책은 인삼이 어떻게 동양의 신비한 약초에서 미합중국 최초의 수출품으로 변모했는지, 그리고 그 과정에서 서구 문명과의 복잡한 관계를 밝혀냅니다. 설혜심 교수님의 통찰력 있는 글쓰기와 흥미로운 역사적 발견은 독자들이 세계 무역과 문화 교류에 대한 이해를 풍부하게 해줍니다.
인삼의 역사를 통해 세계 무역과 문화 교류에 대한 새로운 관점을 얻게 되며, 서구 문명과의 복잡한 관계에 대해서도 통찰력을 얻을 수 있습니다. 또한 한국인삼의 위상에 대해 다시 생각해볼 기회를 제공합니다.
커피, 사탕수수, 면화 등과 함께 17세기 거대한 교역 네트워크의 중심을 차지했던 인삼. 왜 그런 인삼이 세계상품의 자리에서 밀려나 서양 역사에서 흔적도 찾을 수 없게 되었을까? 서양사학자 설혜심 교수는 오랜 연구 끝에 서양 문헌 속 인삼에 관한 기록을 찾아내어 인삼의 역사를 되살려냈다.
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