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라면의 재발견은 한국 문화와 경제의 성장과 함께 라면이 어떻게 변화해왔는지를 흥미롭게 들여다보는 책입니다. 이 책은 맛있고 저렴한 음식에서 현대적이고 다양한 요리로 발전한 라면 이야기에 대해 독자들을 매료시킬 것입니다.
라면과 그 문화적 중요성에 대해 더 잘 이해하게 될 것입니다.
라면이 한국에서 처음 나온 지 60년 가까이 흘렀다. 한국이라는 나라의 경제력과 위상, 한국인의 심성과 문화까지 무엇 하나 그때와 같은 것이 없지만, 라면 사랑만은 여전하다. <라면의 재발견>은 가난의 음식에서 취향의 음식으로 진화해온 라면을, 한국 사회의 변화 속에서 추적해본다.
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