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바쁜 현대인들을 위한 간편하고 건강한 요리법을 찾는 이들에게 완벽한 책입니다. 다나카 레이코의 '애쓰지 않는 요리'는 누구나 따라 할 수 있는 간단하면서도 맛있는 레시피를 제공하여, 매일 요리를 즐겁고 부담 없는 경험으로 만들어줍니다.
이 책은 독자들이 조리 과정을 즐기게 하고, 건강한 식습관을 유지하며, 요리 실력을 향상시키는 데 도움을 줄 것입니다.
40년 경력 요리 연구가 다나카 레이코의 몸과 마음이 건강해지는 요리법. 저자가 일러주는 요리법은 정말 간단하다. 조리 법은 다섯 가지, 조리는 언제나 두 단계로 완성. 여기에 채소 자체의 깊은 맛이 돋보이는 제철 채소를 골라, 기본이 되는 질 좋은 조미료만 더하면 충분하다.
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