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요리 분야에서의 여성들의 성취를 조명하고, 그들의 경험을 통해 일하는 맛과 자기만의 스타일을 찾는 데 영감을 주는 책입니다. 이 책은 요식업계에서 일하는 사람뿐만 아니라 자신의 일을 찾고자 하는 모든 이들에게 훌륭한 읽을거리입니다.
요식업계에서 일하는 사람뿐만 아니라 자신의 일을 찾고자 하는 모든 이들에게 영감과 동기를 줄 것입니다.
셰프가 되고 싶어요, 내 레스토랑을 차리고 싶어요
다른 셰프들은 어떻게 일하는지 궁금해요
우리 레스토랑에 새로움이 필요해요
일상을 즐겁게 해줄 새로운 맛이 필요해요

주방은 좁고 그릇은 큰 아홉 여성들이 일군
‘단짠맵신쓴’ 요식업계의 전문가로 사는 일 

각...
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