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"강릉 밥상"은 강릉의 풍부한 음식 문화를 소개하는 매력적인 책으로, 독자들을 사계절 내내 다양한 맛과 향기로 안내합니다. 이 책은 지역 재료와 전통 요리를 강조하며, 독자들이 강릉의 진정한 맛을 경험할 수 있게 해줍니다.
"강릉 밥상"은 독자들이 강릉의 음식 문화에 대한 새로운 감사와 이해를 가지게 할 것이며, 다양한 요리를 시도해보고 싶은 욕구를 불러일으킬 것입니다. 또한, 이 책은 독자들에게 요리 실력을 향상시키고 창의성을 발휘할 수 있는 영감을 줄 것입니다.
산바람, 바닷바람이 키운 재료로 만든, 38가지 강릉 음식을 24명의 토박이 강릉 사람들이 한 상 차렸다. 누르대무침, 째복칼국수, 지누아리장아찌, 심퉁이 두루치기…. 봄・여름・가을・겨울에 먹던 서른여덟 가지 강릉의 풍미를 만난다.
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