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피클은 다양한 요리에 어울리는 다재다능한 사이드디시로, 맛과 영양을 모두 잡았습니다. 이 책은 여러분이 좋아하는 재료로 직접 피클을 만들어 즐길 수 있는 레시피를 제공합니다.
다양한 재료로 만드는 피클의 세계에 빠져들고, 직접 만들어 즐기는 맛에 중독될 것입니다.
피클은 서양 요리에 잘 어울리는 사이드디시 이지만 한식 상차림과도 잘 어울려 부담 없이 두루 곁들여먹기 좋다. 주재료 본연의 맛과 향, 피클 주스에 들어가는 여러 가지 재료, 향신료와 허브가 조화를 이루며 알맞게 익었을 때 최고의 맛을 즐길 수 있다.
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