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SEARED는 그릴 바비큐 마스터가 되고자 하는 모든 이에게 완벽한 안내서입니다. 불을 다루는 방법, 육류를 준비하는 방법부터 다양한 요리 기법에 이르기까지 모든 것을 다루고 있습니다. 이 책은 그릴링에 대한 열정을 가진 분들에게 꼭 필요한 책입니다!
맛의 깊이가 한층 더해지고, 자신감도 상승하며, 그릴링에 대한 새로운 열정을 발견하게 될 것입니다!
그릴 바비큐 전문가인 저자는 좋은 숯으로 불을 피우고, 올바른 환경에서 사육된 육류를 제대로 요리하는 방법을 알려준다. 이 책은 2개 파트로 나뉘어 있는데, 각 파트에서는 해당 육류를 가장 맛있게 조리하는 방법을 스피드 쿠킹 요리와 슬로 쿠킹 요리로 나누어 소개한다.
강릉시립도서관 포함 전체 도서관의 대출데이터입니다.