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아침식사의 문화사는 다양한 사회와 시대에 걸친 흥미로운 이야기들을 통해 아침식사가 어떻게 변화해 왔는지, 그리고 그것이 우리 일상생활에 끼치는 영향에 대해 알려줍니다. 이 책은 독특한 관점을 제공하며, 우리가 먹는 음식과 그 의미에 대한 새로운 시각을 갖게 해줍니다.
아침식사의 문화사와 그 중요성에 대해 더 잘 이해하게 되며, 다양한 사회와 시대에 걸친 음식의 문화적 함의를 감상할 수 있게 됩니다.
아침식사를 역사·문화·사회적 측면에서 다각도로 접근하는 방식을 취한다. 아침식사가 왜·어떻게 탄생했으며, 전 세계적으로 가장 즐겨 먹는 아침식사 메뉴가 어떻게 발전하고 변화해 왔는지 다양한 사례들을 통해 흥미롭게 풀어나간다.
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