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이 책은 일본에서 가장 유명한 카레 전문가인 미즈노 진스케가 집필한 정통 커리 레시피로, 누구나 따라 할 수 있는 쉬운 요리법을 제공합니다. 다양한 재료와 맛을 활용하여 입맛에 맞는 완벽한 카레를 만들 수 있습니다.
요리 기술을 향상시키고, 새로운 맛을 발견하며, 일본 요리에 대한 지식을 넓힐 수 있습니다. 또한 집에서 만든 정통 커리를 통해 가족과 친구들과 함께하는 시간을 더욱 풍요롭게 만들 수 있습니다.
일본 요리 부문 장기 베스트셀러. 일본에서 독보적인 카레 전문가로 인정받는 저자가 20년 동안 고군분투하며 찾아낸 카레맛의 비법과 요리 과정, 레시피 등을 사진과 함께 상세하게 담았다.
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