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"강정이 넘치는 집 한식 디저트"는 전통과 현대가 어우러진 매력적인 레시피들로 가득 차 있어, 독자들이 한국 문화의 맛을 경험하고 싶은 분들에게 완벽한 책입니다. 황용택 저자의 안내로 누구나 집에서 손쉽게 만들 수 있는 다양한 강정과 떡들을 만나볼 수 있습니다.
한국 문화에 대한 이해 증진, 전통 음식에 대한 새로운 감사함, 그리고 집에서 직접 만드는 맛있는 디저트 레시피를 얻게 됩니다.
강정이 넘치는 집이 전하는우리의 전통 음식, 한과와 떡반짝반짝 빛나는 조약돌을 닮은 개성주악, 쌀알의 모양과 식감이 살아 있는 배피떡, 쫀득한 찹쌀떡에 부드러운 거피팥을 입힌 이북식인절미. 그리고 전통 방식을 기반으로 여러 가지 곡물과 견과류, 건과일로 조화롭게 완성한 전통&퓨전 강정들까지. 늘...
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