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이 책은 음식과 영양에 대한 우리의 이해를 바꿀 수 있는 통찰을 제공합니다. 독일 영양의학자 비잘스키 박사는 우리 몸의 타고난 체질과 특성에 대해 현명하게 대처하는 방법을 알려주고, 최적의 건강을 위한 실용적인 조언을 제공합니다. 또한, 다이어트와 식이요법이 아이들에게 미칠 수 있는 잠재적 위험성에 대해서도 다루고 있습니다.
더 나은 영양 지식과 자기 인식, 건강 개선 및 최적의 체력을 위한 실용적인 조언.
기본적으로 우리들의 음식이력서와 관련된 놀랄 만한 이론이나 새로운 사실들을 소개한다. 아울러 어떻게 하면 저마다 타고난 체질이나 성향에 현명하게 대처할 수 있는지, 한 걸음 더 나아가 그러한 체질을 어떻게 하면 추가적으로 개선시킬 수 있는지에 관한 도움말을 제시한다.
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