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일류 셰프의 파운드케이크는 초보자부터 전문가까지 누구나 따라 할 수 있는 다양한 맛과 질감의 파운드케이크 레시피를 제공하여, 베이킹 기술을 향상시키고 싶은 분들에게 완벽한 책입니다. 이 책은 일본에서 가장 유명한 셰프들의 비밀 레시피를 공개하여, 집에서 고급 제과점 수준의 맛있는 케이크를 만들 수 있게 해줍니다.
베이킹 실력 향상, 다양한 맛과 질감의 파운드케이크 레시피 탐구, 일류 제과점 수준의 케이크 만들기 능력 습득.
피에르 에르메를 비롯한 10명의 일류 셰프들의 명작 파운드케이크 등 총 32개의 레시피가 실려있다. 초보자부터 전문가까지 누구나 일류 셰프의 맛을 그대로 재현할 수 있도록 친절한 설명과 함께 섬세한 재료의 분량, 그리고 상세한 팁까지 수록했다.
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