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뉴욕의 풍부한 역사와 문화를 맛보고 싶은 독자들에게, 이 책은 도시의 과거와 현재를 아우르는 스물아홉 곳의 백년 식당들을 소개하며, 그 공간과 음식에 담긴 이야기를 통해 뉴욕을 진정으로 경험할 수 있는 기회를 제공합니다.
뉴욕의 과거와 현재를 탐험하며 도시의 풍부한 문화 유산을 감상하는 것뿐만 아니라, 독특한 식당들과 음식에 대한 새로운 감상을 할 수 있게 됩니다.
백여 년간 같은 자리에서 도시의 역사를 목격한 식당으로 독자를 초대한다. 책에서 소개하는 백년 식당은 저자 구혜란이 공간과 시각의 미를 추구하는 디자이너로서, 뉴욕의 문화를 온몸으로 즐겨온 뉴요커로서 40여 년간 뉴욕의 거리를 걸으며 직접 발견해낸 숨은 보석 같은 곳이다.
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