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두부 요리의 매력에 빠져보세요! 이 책은 전 세계 다양한 나라의 맛있는 두부 레시피를 모아두어 비건과 베지테리언을 위한 요리 실험에 완벽합니다.
새로운 요리 영감을 얻고, 비건과 베지테리언을 위한 맛있는 요리를 만들며, 전 세계 다양한 문화의 맛을 경험할 수 있습니다.
중국, 대만, 일본, 미얀마, 인도, 프랑스, 이탈리아, 그리고 한국 등 전 세계 두부요리 레시피 170개를 모았다. 또한 두부를 다양한 방법으로 활용할 수 있는 노하우를 알려준다. 거기다 모든 레시피가 비건과 베지테리언을 기본으로 하기 때문에 활용할 수 있는 폭도 넓다.
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