도서 상세 정보를 불러오는 중입니다.
전통 조선의 맛과 현대적인 건강식을 조화롭게 담은 이 책은, 채식주의자뿐만 아니라 건강한 식단을 추구하는 모든 분들에게 매력적입니다. 서유구의 지혜와 문성희 전문가의 손길을 통해 탄생한 이 요리들은 우리의 입맛을 사로잡으며, 옛것에서 새로운 것을 발견하는 기쁨을 선사합니다.
이 책은 전통의 맛과 현대적인 건강식을 조화롭게 담아내어 독자들의 입맛을 사로잡습니다. 또한 다양한 채식 요리를 소개하며 건강한 식단을 추구하는 이들에게 영감을 줍니다.
200년 전 조선 실학자 서유구가 쓴 음식 백과 [정조지]에서 채식 음식들만 뽑아 현대의 자연 요리 전문가 문성희가 재현한 책이다. 소박하면서도 기품 있는 다섯 가지 밥상, 정갈하면서도 보양이 될 것 같은 여섯 가지 죽상, 멋과 맛이 어우러진 떡과 과자 등이 담겼다.
강릉시립도서관 포함 전체 도서관의 대출데이터입니다.