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아인슈타인의 키친 사이언스는 음식에 대한 호기심을 과학적으로 풀어내며, 누구나 궁금해할 법한 흥미로운 사실들을 알려줍니다. 이 책은 요리 실험을 통해 과학 원리를 직접 체험하고 이해할 수 있게 해줍니다.
이 책을 통해 독자들은 일상 생활 속 과학 원리를 이해하고, 새로운 요리 기술을 배우며, 창의력을 발휘할 수 있게 됩니다.
주방에서 벌어지는 98개의 질문을 중심으로 과학현상을 체계적으로 설명해 주고 있는 책. 보충설명 코너로 과학적 배경을 좀 더 자세히 가르쳐주고 있으며, 요리를 직접 해볼 수 있는 레시피도 첨가되어 있다. 질의응답식으로 되어 있어 궁금한 부분만 찾아 볼 수 있고, 다각적으로 배울 수 있게 해놓았다.
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