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이 책은 우리 음식의 풍부한 역사와 문화에 대해 흥미롭고 교육적인 통찰을 제공합니다. 다양한 김치 종류, 간장 및 된장 담그는 법, 그리고 세계 각국의 입맛을 사로잡은 한국 음식의 매력에 대한 흥미로운 이야기를 담고 있습니다.
한국 음식에 대한 깊은 이해와 자부심을 느낄 수 있습니다.
우리나라의 대표적인 발효 식품인 김치, 간장, 된장 등을 자세하게 소개한다. 그동안 우리 아이들이 제대로 알지 못했던 김치의 다양한 종류와 간장, 된장 담그는 법을 알기 쉽고 자세하게 설명해 놓았다. 또 우리 음식의 유래, 외국인들에게 인기 만점인 우리 음식 등 우리 음식에 얽힌 흥미로운 이야기를 담았다.
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