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차 애호가, 문화 연구자, 그리고 중국에 관심 있는 모든 이에게 필수적인 책입니다. 박홍관의 '중국차 견문록'은 중국의 다양한 차 문화와 그 역사를 흥미진진하게 들여다볼 수 있게 해줍니다.
중국의 차 문화에 대한 포괄적인 이해뿐만 아니라, 중국 역사와 사회 속 차의 역할에 대한 통찰력을 얻을 수 있습니다.
오랜 역사와 전통만큼 다양하고 풍부한 중국의 차 문화를 담은 책. 끊임없이 변화하는 중국차 제조 공정의 비밀을 밝히기 위해 저자 박홍관은 6년 동안 중국 전 지역을 돌아다녔다. 복건성, 절강성, 안휘성부터 강소성, 광동성, 운남성 등 차를 생산하는 중국 10개 성(省)을 중심으로 차의 재배 및 생산 현장을 답사했고, 치밀한 조사와 분석 끝에 중국차와 그 문화에 대한 기록을 한 권의 책으로 펴냈다.
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