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입맛을 사로잡는 다양한 한 그릇 별미 레시피와 스타일링 노하우를 담은 이 책은 뚝배기 요리의 매력을 맛보고 싶은 분들에게 완벽한 선택입니다.
뚝배기 요리의 매력을 발견하고, 다양한 레시피와 스타일링 노하우를 배우며, 요리 실력이 향상될 것입니다.
각종 잡지와 방송, 광고 매체의 인기 푸드 칼럼니스트이자 메뉴 컨설팅과 스타일링을 도맡아 하는 더 디쉬(the Dish)가 ‘뚝배기’로 만들 수 있는 한 그릇 별미 메뉴를 소개한 책이다. 뜨끈하고 얼큰한 한식 메뉴를 담아낸 뚝배기는 기본, 영양밥과 후루룩 말아 먹는 국수 뚝배기, 쌀국수나 볶음 요리 등 퓨전 오리엔탈 메뉴를 담은 뚝배기, 파스타와 그라탱을 담은 퓨전 이탤리언 뚝배기까지. 음식을 더욱 맛깔스럽게 만드는 뚝배기의 화려한 변신이 국적을 불문하고 펼쳐진다.
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