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전통 한국 문화와 불교의 역사에 대한 통찰을 제공하며, 다양한 계절과 절기에 맞는 김치 레시피를 소개하는 이 책은 독자들에게 재미있고 유익한 읽을거리를 제공합니다. 또한, 김치의 효능과 우리 일상의 음식에서 차지하는 중요성을 강조합니다.
한국 문화와 음식에 대한 이해도 증진, 김치의 효능에 대한 새로운 통찰력 얻기, 그리고 절집 생활의 아름다움에 대한 감성 함양.
불영사만의 비법으로 버무린 84종의 김치 레시피와 알콩달콩 재미난 절집 이야기. 불교의 역사 속에서 오랜 세월 우리들의 문화를 받아들이며 함께 발전해 온 발효음식 김치를, 불영사 천축선원의 안거 수행과 더불어 소개한다.
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