도서 상세 정보를 불러오는 중입니다.
이 책은 채소와 인류 역사를 흥미롭게 연결하여, 우리의 식탁에 오르기까지의 흥미로운 여정을 들려줍니다. 고대부터 현대까지 다양한 시대를 아우르며, 채소가 인류의 생존과 발전에 미친 영향력을 드러냅니다.
채소에 대한 새로운 시각을 얻고, 인류의 역사를 이해하는 데 있어 채소들의 역할을 이해하며, 다양한 시대의 문화와 요리법에 대해 배울 수 있습니다.
인간의 입맛을 길들여온 채소 이야기. 우리의 식탁에 거의 매일 오르며, 우리로서는 상상조차 할 수 없었던 머나먼 여정을 거쳐 마침내 인간의 터전 깊숙이 뿌리를 내린 매력적인 존재, '채소'에 관한 이야기를 엮은 한 권의 책을 소개한다.
강릉시립도서관 포함 전체 도서관의 대출데이터입니다.