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이 책은 다양한 요리 재료와 조미료, 소스, 양념에 대한 종합적인 안내서로, 누구나 맛있고 창의적인 요리를 만들 수 있도록 도와줍니다. 레시피뿐만 아니라 음식재료의 조합, 대체재, 손질법 등 실용적인 정보도 제공하여 초보자부터 경험 많은 요리사까지 모두에게 완벽한 동반자가 됩니다.
요리 실력 향상과 새로운 맛을 발견하는 것뿐만 아니라, 다양한 문화와 요리에 대해 배우는 재미도 얻을 수 있습니다.
어린 시절 먹던 엄마의 요리, 유명 맛집 요리, 블로그나 책에 나오는 요리를 똑같이, 맛깔나게 만들고 싶은 사람들을 위해 각 재료의 분량부터 배합량, 섞거나 넣는 순서, 조리 효과, 보관방법까지 자세하고 친절하게 소개한다.
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