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홍차 애호가이든 초보자이든, 이 책은 다양한 산지별 홍차의 특성, 등급, 우리기법에 대한 포괄적인 안내를 제공합니다. 차와 사진 전문가 저자들의 생생한 정보와 아름다운 도판은 독자들에게 읽는 즐거움과 보는 즐거움을 선사할 것입니다.
차 문화와 역사에 대한 이해도 증진, 다양한 산지별 홍차의 특성 및 등급에 대한 지식 습득, 고급 빈티지 홍차와 플레이버티를 즐기는 방법 배우기.
홍차에 대한 기초지식에서부터 다양한 산지별 홍차의 특성과 등급에 관한 상식, 전문가의 홍차 우리는 법과 홍차를 이용한 다양한 플레이버티 등으로 구성되어 있다. 또, 흥미로운 에피소드는 물론 홍차의 역사와 문화까지 명실공히 “홍차의 거의 모든 것”을 망라하였다.
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