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이 책은 음식에 대한 호기심을 자극하고, 다양한 문화와 역사를 맛깔스럽게 풀어내며 독자들을 매료시킵니다. 음식과 그 유래에 관한 흥미로운 사실들로 가득 차 있어, 음식 애호가뿐만 아니라 역사와 문화에 관심 있는 모든 이들에게 즐거운 읽을 거리를 제공합니다.
음식에 대한 호기심 증가, 문화에 대한 깊은 이해, 그리고 요리 실력 향상.
<음식 잡학 사전> 개정판. 총 80여 가지 음식들이 사전 형식으로 소개되어 있고, 그 음식들과 관련된 뜻밖의 문화사가 줄줄이 엮여 있다. 각각의 음식이 어떻게 만들어졌으며, 어떤 사람들이 즐겨 먹었는지 등 음식에 얽힌 유래와 에피소드들을 맛깔나게 풀어낸다.
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