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이 책은 환경 보전과 지속 가능한 양식 관행에 관심이 있는 분들에게 반드시 읽어야 할 책입니다. 다양한 소재와 방법을 통해 새로운 가능성을 제시하며, 해양 생태계 보존을 위한 실용적인 해결책을 제공합니다.
독자들은 해양 생태계 보존과 지속 가능한 식품 생산을 위한 혁신적인 양식 방법에 대해 더 잘 이해할 수 있게 될 것입니다. 또한, 이러한 관행의 환경적 및 경제적 이점에 대해서도 배울 수 있을 것입니다.
새로운 품종의 양식방법의 소개, 양식장 환경관리, 양식생물 사육관리, 해양과 환경보존에 대해 10여년의 연구를 통해 얻은 경험을 기록하였다. 특히 새로운 양식 소재로서 농업, 축산, 광물 등을 망라한 다양한 물질에 대한 양식의 적용가능성을 실증적 연구를 통해 나타내고자 하였다.
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