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차 애호가이든 초보자이든 누구나 이 책을 읽으면 우리 차가 지닌 놀라운 비밀을 발견하고 맛과 향의 세계를 탐험하며, 과학적으로 입증된 효능까지 경험할 수 있습니다.
이 책은 우리 차가 지닌 놀라운 비밀을 밝혀내며 맛과 향의 세계를 탐험하고 과학적으로 입증된 효능까지 경험할 수 있게 해줍니다. 또한, 다양한 차 종류와 제조법에 대해 배울 수 있으며, 블렌딩 기술을 향상시킬 수 있습니다.
최고의 차(茶) 전문가가 차의 유래와 종류, 제조법, 차의 향기 성분과 맛, 과학적으로 입증된 차의 효능, 차 추출물의 효능과 이용 등을 알려준다. 더불어 녹차·홍차·우롱차 마시는 방법, 여러 가지 차를 취향에 맞게 블렌딩하는 방법 등을 담았다.
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