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이 책은 한국 음식의 풍부한 역사와 문화를 흥미진진하게 파헤치며, 다양한 분야의 전문가들이 한식 속 비밀을 풀어내는 과정을 담고 있습니다. 미식과 인문학이 어우러진 독특한 독서 경험을 선사합니다.
한국 문화와 음식에 대한 이해도를 높이고, 미식 지식을 확장하며, 다양한 분야의 전문가들로부터 영감을 받을 수 있습니다.
국내 최고의 요리연구가 백종원 대표, 문학평론가 정재찬 교수, 건축가 유현준 교수, 베스트셀러 《지대넓얕》시리즈의 저자 채사장, K-POP의 레전드 동방신기 최강창민이 한국인이 가장 사랑하는 소울푸드 8가지의 비밀을 찾기 위해 떠난 미식의 여정을 담아 시청자들로부터 사랑을 받았던 JTBC 교양프로그램 8부작 <양식의 양식>이 책으로 출간되었다.
강릉시립도서관 포함 전체 도서관의 대출데이터입니다.