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커피 애호가와 창업가들에게 영감을 주는 매혹적인 책으로, 사랑받는 카페의 성공 비결을 흥미롭게 풀어내며 독자들을 사로잡습니다.
커피 문화에 대한 새로운 시각을 갖게 되고, 창업 아이디어를 얻으며, 카페 운영 전략에 대한 지식을 향상시킬 수 있습니다.
2019년 11월부터 2020년 6월까지 『매일경제』에 연재한 글을 모은 것으로 입지와 콘셉트, 바리스타의 운영 철학과 고객과의 소통 방식, 추구하는 커피를 소재로 14곳의 카페를 소개한다.
강릉시립도서관 포함 전체 도서관의 대출데이터입니다.