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이 책은 커피 애호가들에게 완벽한 안내서로, 다양한 원두를 맛있게 추출하는 방법을 단계별로 가르쳐줍니다. 권대옥의 독특한 기법을 통해 누구나 집에서 질 좋은 커피를 만들 수 있습니다.
핸드드립 기술을 향상시키고, 다양한 원두를 실험하며, 커피에 대한 지식을 확장할 수 있습니다.
질 좋은 원두를 각자의 기호에 맞게 마실 수 있는 핸드드립 기법을 저자만의 특별한 방법으로 설명한다. 저자는 직접 카페를 운영하면서 연구하여 몸소 익힌 내용을 비주얼적인 그림과 그래프를 이용하여 보기 쉽고 이해하기 쉽게 설명하였다.
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