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지방에 대한 기존의 상식을 뒤엎는 흥미로운 책으로, 저탄수화물 고지방 식이요법의 이점을 발견하고 건강한 체중 감량과 생활 방식을 위한 새로운 통찰력을 제공합니다.
체중 감량, 건강 개선, 그리고 더 높은 에너지 수준.
MBC 스페셜에 방송되며 숱한 화제를 모았던 <지방의 누명>이 책으로 출간됐다. 지방이 살을 찌우고 혈관에 쌓여 각종 질환을 일으킨다는 기존의 상식을 뒤집고, 지방을 섭취함으로써 체중감량과 건강개선이라는 두 마리 토끼를 잡을 수 있다는 주장은 사람들에게 충격을 주기에 충분했다.
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