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독학 파스타는 요리 실력 향상을 원하는 모든 이에게 완벽한 책입니다. 저자의 열정적인 이야기와 다양한 재료로 파스타를 만드는 창의적인 방법을 통해, 누구나 자신만의 독특한 요리를 만들어낼 수 있는 영감을 얻게 될 것입니다.
요리 실력 향상, 새로운 재료에 대한 호기심 증가, 창의적인 문제 해결 능력 개발.
수없는 시행착오를 거쳐 혼자 힘으로 요리를 깨친 저자의 이야기를 담고 있다. 파스타 만들기에 빠진 저자는 꽁치나 도미, 고등어 같은 생선부터 전복, 바닷가재, 게, 새우는 물론이고 멸치젓, 창란젓, 명란젓, 김치, 고추장, 떡 등의 한식 재료를 응용해 파스타를 해먹는다. 취미 생활도 접고 주말마다 오로지 파스타만 만들어 먹었을 뿐 아니라 평일 아침에도 파스타를 해먹고 회사에 출근하기 일쑤였다고 털어놓는다.
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