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히나타 제과점의 타르트 Fresh Baked는 일본에서 소문난 맛있는 타르트를 만드는 비법을 공개한 책으로, 누구나 따라 할 수 있는 레시피와 아름다운 사진들로 가득 차 있어, 베이킹을 사랑하는 이들과 달콤한 간식을 즐기는 이들에게 완벽한 추천 도서입니다.
히나타 제과점의 비밀 레시피를 배우면서 베이킹 실력을 향상시키고, 다양한 타르트 종류에 대한 지식을 넓힐 수 있습니다. 또한, 이 책은 독자들이 자신만의 창의적인 변형을 시도해보게 하여 새로운 맛을 창조할 수 있게 합니다.
히나타 제과점은 일본 가나가와현에 있는 작은 타르트 가게다. 이 책에서는 타르트를 만드는데 있어 기본 재료인 파트 쉬크레, 파트 브리제, 크렘 다망드, 크렘 파티시에르, 크럼블, 아파레유를 만드는 방법과 프레시 타르트 12종과 베이크드 타르트 20종의 비밀 레시피를 자세히 알려주고 있다.
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