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사워도우 스타터부터 다양한 천연발효빵 레시피까지, 이 책은 베이킹에 대한 열정을 불러일으킬 완벽한 안내서입니다. 홈베이커들에게 필수적인 책으로, 누구나 따라 할 수 있는 단계별 지침과 시각적으로 매력적인 사진이 담겨 있습니다.
베이킹에 대한 자신감과 실력을 향상시킬 수 있으며, 다양한 천연발효빵 레시피를 통해 새로운 맛과 질감을 경험할 수 있습니다.
사워도우 발효종을 이용한 35가지의 홈메이드 천연발효빵 레시피를 담고 있다. 먼저, 베이킹에 필요한 재료와 도구 소개부터 시작해 실패 없이 사워도우 스타터 만드는 방법, 그리고 반죽을 섞고 성형하고 발효하는 방법까지 저자의 제빵 기술을 만나 본다.
강릉시립도서관 포함 전체 도서관의 대출데이터입니다.