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자연의 신선한 맛과 영양을 담은 제철 레시피로 몸과 마음을 돌보는 방법을 찾고 계시다면 이 책이 완벽한 안내서가 될 것입니다. 이 책은 24절기 흐름에 맞춰 계절별 식재료와 요리법을 소개하는 것은 물론, 직접 텃밭을 가꾸지 않아도 제철 식재료를 구입하는 데 도움이 되는 소중한 정보를 제공합니다.
자연의 신선함과 영양을 담은 제철 레시피로 건강하고 지속 가능한 식습관을 기를 수 있습니다. 또한, 24절기 흐름에 따른 계절별 식재료와 요리법에 대한 지식을 습득할 수 있습니다.
텃밭 채소와 과일이 자라는 모습부터 수확한 제철 식재료를 식탁에 올리는 과정까지, 자연의 생기를 가득 품은 텃밭요리 이야기를 담았다. 2월 입춘부터 1월 대한까지, 제철 먹거리를 알아볼 수 있는 중요한 기준인 24절기 흐름에 맞춰 열두 달 텃밭 생활과 요리 이야기를 소개한다.
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