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비건 식단에 입문하는 이들을 위한 완벽한 가이드북으로, 최셰프의 풍부한 경험과 노하우가 담겨 있어 다양한 상황에 맞는 맛있는 레시피와 유용한 팁을 제공합니다.
비건 요리에 대한 자신감과 실력을 향상시킬 수 있으며, 새로운 재료와 요리 기법을 발견할 수 있습니다.
비긴 비거너들의 질문에 대한 최셰프의 답으로 구성되어 있다. 그간 마주한 비건 비기너들의 수많은 질문과 SOS를 총 11가지 상황으로 분류했다. 두부가 지겨운 날, 얼큰한 국물요리가 당기는 날, 술안주가 필요한 날 등 비건인으로 생활하며 맞닿게 되는 상활별 고민과 그 해결책이 가득하다.
강릉시립도서관 포함 전체 도서관의 대출데이터입니다.