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이 책은 초보자도 따라하기 쉬운 단계별 사진 설명과 QA 코너, 동영상 강의까지 제공하여 과자 만들기에 대한 궁금증을 해소시켜줍니다. 다양한 종류의 반죽 레시피를 제공하며 실패 사례를 통해 문제 해결 방법을 알려줘 실력을 향상시킬 수 있습니다.
베이킹 실력 향상, 새로운 레시피에 대한 자신감 증가, 제과 재료와 공정 이해도 개선.
머핀 반죽, 마들렌 반죽, 파운드케이크 반죽, 롤 케이크 반죽, 슈 반죽, 푸딩 등 기본적인 과자 만드는 법을 알려주고 있다. 각각의 공정 단계별로 자세한 사진 위주로 설명이 되어 있어 따라하기 쉽게 되어 있으며 그때마다 생기는 궁금증들을 풀어주기 위해 Q&A 코너를 마련했다.
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