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이 책은 자연의 지혜를 통해 음식과 건강을 바라보는 새로운 관점을 제시합니다. 생태음식과 치유에 대한 통찰을 제공하며, 우리가 먹는 음식이 우리 몸에 미치는 영향을 이해하는 데 도움을 줍니다.
자연의 지혜를 통해 음식과 건강에 대한 새로운 시각을 얻고, 더 정보에 근거한 식사 선택을 할 수 있으며, 전반적인 건강을 향상시킬 수 있습니다.
우리는 매일 몸에 좋은 음식을 찾지만, 정작 ‘몸에 좋은 것’이 어떤 의미인지 알지 못한다. 이 책은 ‘음식이란 무엇이고, 그 음식이 어떻게 내 몸에 작용하는지’에 대한 근본적인 이야기를 시작한다. 영양학도 아니고 생물학도 아니며, 학교에서도 방송에서도 들어보지 못한 이야기다. 수많은 정보의 혼란...
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