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커피 애호가나 카페 창업에 관심 있는 분들에게 완벽한 안내서입니다. 이 책은 에스프레소 머신 관리, 로스팅, 카페창업 실무 준비 등 다양한 주제를 다루며, UCEI 바리스타 시험 자격정보까지 제공합니다.
커피에 대한 지식과 기술 향상, 카페 창업 준비 능력 강화, UCEI 바리스타 자격증 취득 가능성 증가.
커피 기본이론은 물론 로스팅에 대한 자세한 설명, 카페창업 실무 준비과정과 UCEI 바리스타 시험 자격정보&평가항목, 그리고 창업성공열쇠 에스프레소 머신 관리까지. 카페창업의 전반적인 내용을 담고 있는 책이다.
강릉시립도서관 포함 전체 도서관의 대출데이터입니다.