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이 책은 뇌 건강을 향상시키고 인지 기능을 개선하며 만성 질환의 위험을 줄일 수 있는 영양과 식습관의 중요성을 이해하는 데 도움을 줄 것입니다.
두뇌 기능 개선, 기억력 증진, 만성 질환 위험 감소
과거 최상의 두뇌를 만들 수 있었던 완벽한 식품이 현대사회에 이르러 형편없는 식품들로 대체되면서 염증, 비만, 우울증을 비롯해 알츠하이머병과 파킨슨병 같은 퇴행성 신경질환을 일으킨다는 사실을 밝혀낸 맥스는 내과 전문의 폴 그레왈 박사와 함께 방대한 연구결과를 명쾌하게 정리했다.
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