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이 책은 미래 식량 위기에 대한 현실적이고 통찰력 있는 관점을 제공하며, 지속 가능한 식품 생산과 소비에 대해 생각하게 합니다. 기후 변화와 자원 고갈의 시대에 우리 행성을 위한 실용적인 해결책을 제시합니다. 🌱🍔
기후 변화와 자원 고갈의 영향에 대한 이해도 증가, 지속 가능한 식품 생산 및 소비 관행 채택, 미래 세대를 위한 더 나은 지구를 만들기 위한 행동 촉구.
인구 괴물이 오고 있다!세계 인구는 곧 80억 명이다. 12년마다 10억 명씩 증가하고 있으며, 2050년에는 지구에 100억 명이 넘는 인구가 살게 된다고 예상한다. 그렇다면 지구가 그 많은 인구를 먹여 살릴 수 있을까? 식량 자원은 충분할까? 세계 곳곳에서 논과 밭이 사라지고, 그 자리에 빌딩이 들어서 많은 공간이 도시로 변하고 있다. 또 식물이 살기에 지구는 너무 뜨거워지고 있다. 이제는 우리 삶 깊숙한 곳까지 찾아온 기후 재앙이 끔찍한 가뭄과 홍수를 일으켜 사람들이 먹을 곡물을 집어삼킨다. 게다가 비옥한 땅은 점점 줄어들고 있다.
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