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이 책은 케이크의 클래식인 레이어 케이크를 만드는 데 필요한 모든 기술과 노하우를 담고 있습니다. 다양한 시트, 충전물, 프로스팅을 조합하여 독특하고 맛있는 케이크를 만들어내는 방법을 알려줍니다. 또한 창의적인 데커레이션 아이디어도 제공하여 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 단계별 가이드가 제공됩니다.
이 책은 레이어 케이크의 예술에 대한 포괄적인 이해를 제공할 것입니다. 다양한 시트, 충전물, 프로스팅을 조합하여 맛있는 케이크를 만드는 방법을 배울 수 있으며, 창의적인 데커레이션 아이디어도 얻게 될 것입니다. 또한 베이킹 기술을 향상시키고 특별한 날을 위한 독특한 케이크를 만들 수 있게 됩니다.
케이크를 만드는 베이커들, 파티시에들 사이에서 입소문이 난 바로 그 책, 《레이어드》가 출간 7년 만에 한국어로 번역되었다. 이 책은 케이크의 클래식이라 할 수 있는 레이어 케이크의 다채롭고 환상적인 세계로 독자들을 초대한다.
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