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이 책은 제빵의 기초부터 고급 기술까지, 누구나 따라 할 수 있는 단계별 레시피와 실용적인 조언을 제공하여 프로급 베이커로 거듭날 수 있게 도와줍니다.
전문 베이커의 노하우를 배우고, 다양한 레시피와 기술을 실험하며, 홈베이킹에 대한 열정을 키워보세요.
제빵의 실전기술이 어려워질수록 혼자서는 해결하지 못하는 것들이 있다. 아무도 가르쳐주지 않고 오로지 스스로 찾아내야 하는 시간 속에서 생기는 궁금증을 해결해주는, 하지만 프로가 되기 위해 반드시 알고 넘어가야 하는 포인트들을 소개한다.
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