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이 책은 식민지 시대 경성의 맛집들을 생생하게 그려내며, 당시의 음식 문화와 사회 풍경을 흥미롭게 들여다볼 수 있게 해줍니다. 독특한 식당들의 역사와 배경을 통해 식민지 조선 시대의 삶과 문화를 이해하는 데 도움을 줄 것입니다.
식민지 조선의 삶과 문화에 대한 이해를 높이고, 당시의 음식 문화를 감상하며, 경성의 맛집을 직접 방문해보는 새로운 취미를 발견할 수 있을 것입니다.
분명히 존재했지만 지금껏 소홀히 다루어진 근대의 흔적인 ‘경성의 맛집’과 1920~1930년대 식민지 조선의 외식 풍경을 풍부한 자료를 통해 복원했다. 박현수 교수는 대한민국 유일 ‘음식문학연구가’로서 소설을 통해 식민지 조선의 식문화를 탐구했던 전작 《식민지의 식탁》에 이어, 이번에는 한국 근현대 소설에 등장한 음식점들에 주목한다.
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