도서 상세 정보를 불러오는 중입니다.
이 책은 한국 음식 문화의 매혹적인 역사를 파헤치며, 다양한 외래 음식이 어떻게 한반도에 정착하고 우리 입맛을 사로잡았는지를 흥미진진하게 보여줍니다. 음식인문학자 주영하 교수가 들려주는 이야기는 재미있고 교육적이며, 독자들이 한국의 글로벌 푸드 유산을 탐험하도록 초대합니다.
이 책은 독자들에게 음식 문화의 풍부하고 다채로운 역사를 소개하며, 다양한 글로벌 영향을 반영한 새로운 요리를 시도해보도록 영감을 줄 것입니다. 또한, 독자들이 자신의 지역 사회나 가정에서 세계 각지의 음식을 더 포용하도록 장려할 수도 있습니다.
믿고 보는 음식인문학자 주영하 교수의 안내로 한반도에 온 외래 음식의 역사를 맛보자. 아홉 가지 글로벌 푸드가 만든 달고 짜고 맵고 쌉쌀한 한국 음식문화사가 맛깔나게 펼쳐진다.
강릉시립도서관 포함 전체 도서관의 대출데이터입니다.