도서 상세 정보를 불러오는 중입니다.
이 책은 MSG의 위험성과 그것이 우리 몸에 미치는 영향에 대해 잘 조사하고 이해하기 쉬운 방식으로 제시하여, 독자들이 자신의 식습관을 재고하게 만드는 책입니다. 흥미롭고 유익한 내용으로 가득 차 있어, 건강이나 식품 산업과 관련된 주제에 관심이 있는 모든 사람에게 훌륭한 선택입니다.
건강 개선, 에너지 증가, 인지 기능 향상, 만성 질환 위험 감소.
식품 공장, FDA, 병원, 실험실을 넘나들며 MSG의 실상과 흥분독소로 발현되는 메커니즘을 소상히 밝히고, 독자들이 자연스럽게 식습관을 개선하도록 돕는다. 모든 이야기의 중심에 본인의 자전적인 ‘아이 질병 분투기’가 있어서, 쉽고 재미있게 읽힌다는 것도 큰 덕목이다.
강릉시립도서관 포함 전체 도서관의 대출데이터입니다.