도서 상세 정보를 불러오는 중입니다.
음식전쟁 문화전쟁은 다양한 문화와 사회 속에서 음식이 지닌 의미에 대한 통찰력 있는 분석을 제공합니다. 이 책은 음식을 단순한 영양 공급원이 아닌, 권력 투쟁, 역사, 경제, 종교, 민족성과 같은 복잡한 주제들을 이해하는 데 있어 중요한 도구로 제시합니다.
음식에 대한 새로운 관점을 얻고, 다른 문화와 사회에 대한 이해를 심화시키며, 음식의 사회적·정치적 함의를 인식하게 됩니다.
문화인류학적 시각에서 음식의 문화적, 사회적 의미를 분석한 책. 저자는 음식 그 자체를 중요한 문화코드로 인식하고 권력·역사·경제·종교·민족 등 여러 주제들과 관련시켜 음식 갖고 있는 다양한 의미를 이끌어냈다.
강릉시립도서관 포함 전체 도서관의 대출데이터입니다.